2026年开年，深圳的消费者梁女士向北京商报记者表示，在本地配送平台鲜颂佳预订的羊奶已经停摆数周，数千元预付款也没了下文。1月1日，深圳的数百位消费者收到通知，鲜颂佳的母公司因资金链断裂而关门，预存的羊奶均被暂停配送，涉及飞天、皇氏水牛、妙羊E家、首府等品牌。1月8日，不少消费者收到由红星美羚旗下新公司配送的试饮装羊奶，让这场“断奶”风波有了一丝平息的迹象。不过，红星美羚的救场能否解决断供危机仍存诸多未知。
超4.9万盒羊奶“不翼而飞”
2025年12月中旬，梁女士发现，鲜颂佳的配送员连续多天没有将羊奶放在家门口，打开小程序才注意到433盒已被锁定，暂时无法配送。
梁女士向北京商报记者提供的一张转账记录和一张发票显示，收款商户为“深圳市龙岗区晋鹏鲜奶配送中心”（以下简称“深圳晋鹏”），销售方为“深圳市品鼎供应链管理有限公司”（以下简称“深圳品鼎”）。
像梁女士这样的案例不在少数。在一个名为“鲜颂佳羊奶集结”的微信群内，据北京商报记者不完全统计，截至今年1月4日，有来自深圳市、广州市、东莞市、佛山市、韶关市等地的超过250名消费者进行了缺货登记，鲜颂佳拖欠数量超过4.9万盒。最多的一位消费者花费12800元订购了1400盒鲜奶，至今仍被拖欠超过1200盒羊奶。
国家企业信用信息公示系统显示，深圳品鼎成立于2022年，法定代表人为“张庆”，登记地址为深圳市恒泰产业大厦。2026年1月4日，深圳品鼎新增两项劳动争议纠纷，同时被广州市黄埔区人民法院列为被执行人，执行标的近2.9万元。
消费者马先生提供的另一张《解约通知书》显示，2025年12月26日，由深圳市恒泰产业大厦物业管理服务中心向张庆发出解约通知，“因张庆未按合同约定按时缴纳租金，已构成违约”。
北京商报记者通过电话、短信等形式均已无法联系到“张庆”。记者辗转联系到深圳晋鹏的法定代表人“吴朋科”，对方表示“龙岗区晋鹏鲜奶配送中心是个体户”，之后就再没回复。
鲜颂佳的资金危机
鲜颂佳是深圳品鼎运营的线上订奶和配送平台，主要提供包括牛奶、羊奶在内的乳制品预订和配送服务，同时自营“鲜颂佳”品牌羊奶。鲜颂佳的突然“断奶”，让梁女士在内的消费者始料未及。
今年1月1日，深圳品鼎在公众号上发布了一则致歉信，信中提到：“由于我们在市场拓展、风险控制等方面出现严重疏漏和决策失误，使公司最终陷入了难以挽回的经营困境。目前，公司资金链已经断裂，直接导致我们无法继续履行订奶配送承诺。”
据北京商报此前报道，2024年2月，陕西飞天乳业有限公司（以下简称“飞天乳业”）在深圳原授权总代理商羊辅成公司招募的分销商鸿运乳业突然宣布破产，使得数百名消费者陷入“断奶”。
飞天乳业给出的解决方案是更换总代理，鲜颂佳承接了后续的配送服务。此次鲜颂佳“断奶”风波中，消费者被拖欠最多的也是飞天的羊奶。此外，还有皇氏水牛、妙羊E家、首府等品牌，也存在拖欠配送问题。
对于鲜颂佳的危机，飞天乳业也表示很“冤”。“鸿运乳业与我司无任何直接业务关联，我司亦未收取其和各位客户任何货款，其仅为深圳地区总代理私自发展的二级分销商。”飞天乳业在上述通知中表示，“我司已累计为客户完成近10万盒羊奶的配送任务，且自行垫付资金超80万元”。
实际上，鲜颂佳出现问题前早有预兆。2025年12月10日，飞天乳业发布通知称，近期因与负责产品配送的深圳品鼎终止业务合作，导致飞天乳业相关产品配送暂停。原因是“与深圳品鼎存在较大金额债务纠纷，为防范后续出现新的配送危机及经营风险，双方已正式终止业务合作，进而造成本次配送服务中断”。
对于后续恢复供奶，飞天乳业向消费者提供了两种解决方案，一是启用新的配送供应商，恢复配送，还需等待时日；二是为客户兑换同价值羊奶粉，可以直接兑换。产品兑换的规则是，未配送盒数，将按“每盒10元”的标准折算为对应金额，用于兑换飞天系列400g盒装羊奶粉（规格：25g×16包，市场价138元/盒）。
红星美羚接盘有“蹊跷”
对于非飞天品牌奶的供奶和配送，深圳品鼎在信中称，“已与代工工厂陕西美羚志羊乳业有限公司（以下简称‘陕西美羚’）达成恢复供奶方案，由陕西美羚牵头为大家提出解决方案，有条件的恢复供奶。”
今年1月3日，陕西美羚发布的通知显示，已正式启动有偿供奶恢复专项服务。通知中提到，付款规则为“买一补一”权益，如产品单价为12元/瓶，采用顺丰代收、货到付款的模式，客户无需提前支付任何款项，仅需支付实际配送量50%的奶款，补送数量与支付数量相同，直至将客户在品鼎原订购剩余总量配送完成。举个例子，客户收到10瓶奶，需支付5瓶奶款，也就是60元。
“听上去是花12元买2瓶奶，但其实是买一瓶新奶，才能配送一瓶付过钱的旧奶。”消费者李女士对陕西美羚的方案表示不认可，“我要的是皇氏水牛奶，送来的却是‘鲜颂佳’羊奶。”
李女士向北京商报记者展示新收到的“鲜颂佳”鲜羊奶和风味酸羊奶，产品信息显示，生产商是陕西红星美羚乳业股份有限公司（以下简称“红星美羚”），委托商是深圳品鼎。
实际上，深圳品鼎和红星美羚早有合作关系。据一名不愿具名的业内人士表示，“深圳品鼎是供应链公司，各类产品都有做，各乳企作为供货方，每家给予其产品销售授权。但此前深圳品鼎因业务调整，选择停止销售飞天羊奶，转为自己‘鲜颂佳’品牌羊奶，合作厂家也换成了红星美羚”。
陕西美羚隶属于红星美羚旗下。官网显示，红星美羚为陕西富平知名乳企，专注活性羊乳研究47年，是集奶山羊良种繁育、科学养殖、羊乳制品研发、生产加工、销售为一体的全产业链羊乳企业。其拥有日处理生羊乳600吨，年设计产配方羊乳粉2万吨、羊乳清粉3000吨、羊奶酪3500吨、奶酪粉2400吨、液态奶6000吨的加工能力，年产2万吨的特医食品及婴配食品的自动化智能车间。
预付制消费维权“三难”
飞天乳业用更换授权总代理的代价，揭出了羊奶品牌在拓展市场，缺乏兜底机制下，预付制消费模式的严重受挫；鲜颂佳则以“资金断裂”式的爆雷，揭开了预付制消费顽疾的另一面，消费者维权面临“三难”。
知名危机公关专家、福州公孙策公关合伙人詹军豪在接受北京商报记者采访时表示，预付制消费的行业痛点，在于“先付费、后服务”的模式天然放大了信息差与风险差。消费者交出资金控制权后，商家的经营状况、履约意愿都成了未知数，一旦商家资金链断裂，消费者的预付款就极易沦为“沉没成本”。
最高人民法院发布的《关于审理预付式消费民事纠纷案件适用法律若干问题的解释》（以下简称《解释》），于2025年5月1日正式实施。其中《解释》第七条规定，“经营者收取预付款后因经营困难不能按照合同约定兑付商品或者提供服务的，应当及时依法清算。经营者依法应当清算但未及时进行清算，造成消费者损失，消费者请求经营者的清算义务人依法承担民事责任的，人民法院应予支持”。此外，《解释》第九条也设置了兜底性条款，如存在其他排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理情形的格式条款，也应当认定为无效条款。
康德顾问团专家、北京云亭律师事务所律师王琼表示，配送平台跑路的情况下，消费者维权面临“三难”。一是举证难，商家一旦失联，系统后台、公章、账册往往一并消失，消费者很难拿到“剩余次数/金额”的直接证据，法院只能按“谁主张谁举证”原则折中处理，赔偿额被大幅压缩；二是责任主体难锁定，平台方常以“仅提供信息服务”或“合作方独立经营”为由撇清责任，若实际经营者是个体工商户或空壳公司，注册资本低、未实缴，即使胜诉也面临难以执行；三是财产难保全，暴雷商家大多提前完成资产转移（法定代表人变更、对公账户清零、固定资产抵押），消费者申请诉中保全时，可冻结资产所剩无几，惩罚性赔偿（最高3倍）变成“纸面权利”。
王琼提示，除起诉、冻结资产外，消费者还可走七日“无理由退款”、12315同步行政投诉、申请调解+司法确认、追加“关联责任主体”、公益诉讼等途径解决。
在企业经营方面，采用预付制模式还是货到付款模式，也值得商榷。詹军豪表示，“红星美羚的货到付款模式，相当于把交易主动权交回给消费者，顺丰代收则进一步加固了信任壁垒。但这种模式的长期可行性，取决于其能否在控制履约成本的同时，保障稳定的服务品质”。
对于后续解决方案、恢复供奶所需的成本等问题，北京商报记者分别通过邮件向飞天乳业和红星美羚发出采访函，但截至发稿未收到回复。
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